українською
Украина славится богатыми традициями виноделия. В Закарпатье и на юге страны производят хорошие коньяки как из местных сортов винограда, так и из импортных коньячных спиртов. Однако и фальсификата встречается немало. Как выбрать действительно достойный коньяк отечественного производства? Об этом пойдет речь в нашей сегодняшней статье.
В бутылках или на разлив
Принято считать, что разливные спиртные напитки – всегда поддельные, разбавленные, низкокачественные. Однако это не так.
Многие крупные производители поставляют свою продукцию в кегах и упаковках Bag-in-Box не только в кафе и рестораны, но и в магазины. Так что вполне реально купить напиток на разлив отличного качества. При этом стоимость одесского бренди или цена на закарпатский коньяк в бутылках будет несколько выше за счет тары, этикетки, пробки. Безусловно, делать такие покупки нужно в проверенных точках продаж, например, специализированных магазинах.
Если же вам нужен алкоголь для подарка, лучше выбирать коньяк в стильной бутылке или элегантной упаковке. Далее рассказываем о том, как это правильно сделать.
Параметры выбора хорошего украинского коньяка
Отыщите на этикетке информацию о производителе. Качественные украинские напитки делают в Одесской, Херсонской областях и в Закарпатье. Если продукт изготовлен в другом месте, есть риск разочароваться.
На этикетке вы можете увидеть надпись как «коньяк Украины», так и «украинский бренди» либо просто «бренди». Это один и тот же напиток, просто произведенный до 1 января 2026 года и после этой даты.
Обратите внимание на состав: если вы ищете классический коньяк, в нем должны присутствовать только коньячные спирты, вода и сахар для цвета. Различные добавки – вишня, кофе, шоколад – не делают напиток хуже, просто его вкус отличается от привычного традиционного. Хотите попробовать? На сайте повседневных штук МАУДАУ вашего внимания ожидают украинские коньяки с разными вкусами.
Все коньяки делятся на ординарные и марочные. Первые обозначаются звездами – 3, 4, 5. Чем их больше – тем более мягкий, глубокий, многогранный вкус у напитка.
Марочные классифицируются следующим образом:
- коньяк выдержанный (КВ) – выдержка от 6 лет;
- коньяк выдержанный высшего качества (КВВК) – выдержка не менее 8 лет;
- коньяк старый (КС) – выдержка от 10-12 лет.
Если делаете покупку в офлайн магазине, после изучения этикетки проведите визуальный осмотр. Переверните бутылку на бок и посмотрите, насколько быстро стекают ножки. Чем медленнее – тем лучше. Поднимите емкость к свету: жидкость должна быть прозрачной, без мутности и осадка. Допустимый цвет – от светлого золотистого до темного коричневого. Проверьте, не нарушена ли целостность пробки, ровно ли наклеены этикетки, на месте ли акцизная марка. Если все в порядке – можно брать.